Вие избирате- пакост или лакомство! Аз избрах второто, че от първото главата ме боли ;) Алек се маскира с костюм, Крис със сърдита и ревяща физиономийка и отидоха кой на градина, кой на ясла... А аз трябваше да довърша подробностите около този 'празник'. Не го разбирам, далечен ми е и меко казано странен, но децата са си деца и цялата тази комерсиална история няма как да не ги впечатли. Накупих бонбони и опекох бисквитки. То този месец толкова много сладки правих, че не знам дали ще имам сили за коледни меденки ;) Прилепите у нас се ядат с килограми. Този път поне успях да сложа глазура, защото обикновено свършват за минутки. Опаковах това , което ще споделим с приятелчета, а другото си остава за нас. Пуси за мен солетките! За тяхното приготвяне са ви нужни само пакет солети и шоколадова глазура. Топите в глазурата края им и ги редите по периферията на голямо плато така че да не се докосват и да стегнат добре преди да ги сложите в чашката. Рецептата за бисквитките ще я дам след снимките:
Бисквитки 'Прилепчета'
3 ч.ч. брашно, 1/2 ч.л. сол, 1/2 ч.л. сода, 4-5 капки портокалова есенция, 2 с.л. портокалови корички, 1/2 ч.ч. масло, 1/2 ч.ч. пудра захар, 3/4 ч. ч. мед, 1 яйце.
С миксера смесете добре брашното, солта и содата. В друга купа разбъркайте маслото и захарта за около 5 минути. Прибавете яйцето и портикаловите корички . Бъркаме докато се смесят добре. Последни са меда и есенцията. След като сместа отново стане еднородна навсякъде, изсипваме брашното със солта и содата. Отново бъркаме с миксера дотолкова, доколкото да се получи тесто, но меко. Върху набрашнен плот му придаваме форма на топка, която разделяме на две и три по- малки такива. Увиваме ги във фолио , притискаме ги между дланите си за да са готови за разточване . Прибираме ги в хладилника за около 2 часа. Трябва да стегнат повечко за да се работи по- лесно с тестото. Върху силно набрашнен плот се разточват до дебелина около 7 мм. Режат се с формички и се пекат в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 10- 15 минути. След като изстинат се потапят в шоколадова глазура, която аз правя от един шоколад и прясно мляко. Разтапям шоколада на микровълнова фурна и бъркам енергично като доливам толкова мляко колкото е нужно за да се стигне до консистенцията на глазура.
Рецептата я адаптирах от тук. Искам да споделя, че това е любимата ми рецепта за меденки и многo, ама много често пека по нея. За декорацията на опаковката заложих на ... прилеп. Ползвах панделка, очички и хартиени зъбчета. Идеята не е моя. Адмирирайте находчивостта на екипа на Parents . Като цяло положих завидни усилия да изненадам дребните. Ще споделя реакцията им в последствие.
Оставям ви с пожелание за топличък и светъл ден.
Вили
7 comments:
Чудесни лакомства си приготвила, Вили :-) Точно днес с моя приятел спорихме в колата на тема Хелуин. Според него било измишльотина и безумие да се празнува в България, но пък аз смятам, че няма нищо по-хубаво от още един повод малчуганите да се забавляват :-) Сигурна съм, че децата ще оценят и ще изядат всичко с голям кеф! :-)
Какво ли не приемаме заради децата :-)
Ама аз не се броя за дете, пък бих опитала от всичко, което си приготвила! Изглеждат страхотно!
Благодаря и на двете ви. Диди, аз не уважавам този празник... не приемах и Свети Валентин, но ето че вече на 14-ти февруари подготвям изненада за любимия. Абе хората се поддават, я на чувства, а на емоции, я на 'вносно' влияние ;)))
Браво, намерила си време за приготовленията за разлика от мен. Приятни емоции Ви желая!
Вили, толкова ми харесва цялата ти подготовка за празника, че ми се прииска и големи да беше поканила на него, а не само деца :о))) Разкошна майка си, възхищавам ти се койко си дейна и изобретателна! Браво
Вили, ако знаех какви вкусотии ще приготвиш, сигурно щеше да ми дойде настроението и тази година, да се маскирам, да си издълбая тиква и задължително да мина през вас! Нищо, запазвам си за догодина.
:) Всичко изглежда страхотно, Вили! Представям си колко са се радвали децата. :))
Post a Comment